新たな肉トレンド⁉️食べるといいことだらけ！グラスフェッドビーフ‼️

こんばんは、飲食店コンサルタントのトクオです！

今日は食について書かせていただきます！

紹介するのは「グラスフェッドビーフ」です🥩

あまり聞きなれない食材だと思いますが、少し前に話題になった「完全無欠コーヒーダイエット」に使われるグラスフェッドバターのお肉バージョンです‼️

ストレスのない放し飼いで良質な草しか食べていない牛で、柔らかく栄養価がかなり高いお肉なのです‼️

さらに低脂肪&低カロリーで、脂肪燃焼効果のあるオメガ3脂肪酸が豊富なのです‼️

そのグラスフェッドビーフを先日横浜の関内のお店で発見したので、食べてみたところ、

お肉がかなり柔らかく‼️これぞ肉‼️という旨味がたっぷりで肉好きにはたまらない味でした。

それでいて栄養価が高いときたら、流行らない訳がないと思い今回載せてみました！

※ここのお店はニュージーランド産グラスフェッドビーフでした。柔らかく本当美味しかったです！